Faire mousser le beurre et le sucre ensemble au fouet (manuel ou Ă©lectrique).
Ajouter l'oeuf, puis la farine et la levure mélangés.
Ajouter les grains de café à la préparation, en mélangeant doucement à la spatule, pour ne pas casser les grains.
A l'aide d'une cuillère à soupe, faire des tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 13 minutes à 180° dans un four préchauffé.